Ristorante Valle del Metauro

Un ristorante con cucina tipica marchigiana in agriturismo: VALLE DEL METAURO
Il ristorante è un Centro Rurale di Ristoro e degustazione, situato all’interno della Country House Valle del Metauro in un ambiente intimo e tranquillo.
La cucina è aperta sia agli ospiti della Country House sia alla clientela esterna.
La cucina proposta nasce da un forte rapporto con il territorio, esaltando le ricette della tradizione, e proponendo pasta tirata a mattarello, carni, salumi, formaggi e ovviamente vini prodotti nella regione Marche. La struttura può ospitare anche piccole cerimonie e per queste particolari occasioni vengono proposti menu personalizzati.
Grazie agli spazi esterni, in estate si può pranzare o cenare anche all’aperto oppure trascorrere piacevoli momenti per una merenda o un aperitivo con gli amici.

 

ORARI E APERTURE

Aperti a pranzo e cena, si consiglia la prenotazione: +39 333 3303597

Antipasti

-Vellutata di patate al rosmarino con salsiccia 6,00€

-Sformatino di melanzane: capperi e mozzarella 6,00€

-Arrostino di tacchino con pomodori canditi, pesto di rucola e mousse di ricotta 7,00€

-Tagliere di affettati misti con pecorino, latte vaccino e crescia sfogliata 8,00€

Primi

-Gnocchi di patate asparagi e pendolini  8,00€

-Passatelli con salsiccia e funghi Porcini 8,00€

-Strozzapreti fiori di zucca, salsiccia e zafferano 8,00€

-Tagliatelle al ragù bianco di cortile piselli e finocchio selvatico 8,00€

-Cappellacci ripieni di formaggio con spinaci & guanciale croccante 9,00€

Secondi compresi di contorno

-Galletto alla Diavola con carciofi gratinati 13,00€

-Costine di Agnello “scottadito” con insalata misticanza 13,00€

-Rollatina di Conigliofarcito con salsiccia, cotto in “Maialino” con patate al forno 13,00€

-Suprême di Faraona al forno con cipollotti in agrodolce 14,00€

-Tagliata di Vitellone sale e rosmarino con verdure grigliate 16,00€

-Piatto vegetariano: zucchine e melanzane grigliate, Verza saltata,spinaci e patate arrosto 7,00€

Dessert

Misto di dolci secchi e crostate 4,00€

“Heiße liebe” Gelato al fiordilatte con frutti bosco caldi 4,00€

CheeseCake scomposta alle  fragole 5,00€

Tiramisù 5,00€

Menù degustazione 25,00€ (non divisibile)

Arrostino di tacchino con pomodori canditi, pesto di rucula e mousse di ricotta

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Vellutata con patate al rosmarino con salsiccia

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Tagliatelle al ragù bianco di cortile, piselli e finocchio selvatico

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Supreme di faraona al forno con cipollotti in agrodolce

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CheeseCake scomposta alle fragole

Acqua liscia o frizzante

Vino della casa Bianchello o Sangiovese “Marche igt”

Caffè

Coperto 1,00 €

L’agriturismo con ristorante Valle del Metauro vanta una lunga tradizione nella preparazione di piatti della cucina tipica Marchigiana e in particolare della zona di Fano in provincia di Pesaro e Urbino.

I prodotti utilizzati per la preparazione delle portate provengono esclusivamente da aziende agricole della zona e da coltivazioni proprie. Si presta particolare attenzione alla geniunità del prodotto. La bontà sarà esaltata dalla maestria del nostro chef.

Quando non sai dove andare, un pranzo in agriturismo è la soluzione migliore per gustare favolose ricette locali immersi in uno scenario da favola.

Il ristorante dell’ agriturismo Valle del Metauro si trova a pochi km da Fano e presenta menù a base di carne, formaggi e salumi locali.

Oltre alla qualità dei prodotti, offriamo ai nostri clienti un menù stagionale, composto da prodotti tipici della stagione, evitando in tal modo i prodotti alimentari surgelati a vantaggio della genuinità e freschezza dell’alimento di stagione.

Agriturismo nelle Marche

Agriturismo nelle Marche -Valle del Metauro. Agri Ristorante con pitti tipici delle Marche in ambiente romantico. Aperto pranzo e cena.